1860 Wetherill, The Manufacture of Vinegar.
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- Condition : bon état, couverture légèrement défraichie, coins et coiffes légèrement cabossés, les premières et dernières pages avec très faible trace de mouillure, rousseurs et taches éparses, non coupé.
- Illustrations : 16 illustrations in-texte.
- Volumes : 1 volume.
- Reliure : plein toile à froid de l'époque, titre doré.
- Format : in-8.
- Pages : XI, 300 pp.
- Editeur : London, Truebner.
- Date : 1860.
Rare édition originale.
Charles M. Wetherill (4 novembre 1825 - 5 mars 1871) était un chimiste américain. En 1862, il a été nommé le premier chef de la division chimique du nouveau département américain de l'agriculture, une unité qui est devenue par la suite la Food and Drug Administration.
Né à Philadelphie, Pennsylvanie en 1825, Wetherill était le fils de Charles et Margaret. Il est diplômé de l'Université de Pennsylvanie en 1845 et obtient un doctorat en chimie organique de l'Université de Giessen en 1848. Il est décédé le 5 mars 1871 à South Bethlehem, en Pennsylvanie.
Il a travaillé comme chimiste et a fini par devenir professeur de chimie à l'université de Lehigh. Il a également étudié les minéraux, le gaz d'éclairage, l'adipocire, les aliments et d'autres produits.
En 1853, il ouvre un laboratoire de chimie pour son enseignement privé et ses analyses. La même année, il est élu à l'American Philosophical Society et reçoit un doctorat honorifique du New York Medical College. En 1862, le président Abraham Lincoln nomme Wetherill le premier chimiste de la division chimique du nouveau département de l'agriculture. Ce petit groupe est finalement devenu la Food and Drug Administration.
Wetherill a essayé d'améliorer l'industrie du vin, les engrais et d'autres produits, et il a commencé à enquêter sur la falsification des produits agricoles. Il étudia également la géologie, notamment le fossile Itacolumite. Il a fait une analyse chimique de l'eau de soufre blanc, et en 1860, il a publié le traité The Manufacture of Vinegar. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages.
Condition | Used - Good |
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Language | United Kingdom |
Illustrated | No |
Publication Date | 1 Jan 1860 |
Century | 19th Century |
Author / Cartographer / Photographer | Wetherill, Charles M. |
Editor | Truebner |
First edition | Yes |
Signed edition | No |
Signed binding | No |
Armorial binding | No |
Binding / Format | Hardcover |
Size | 20 x 14 cm |